塩麹鶏の春雨炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ビニール袋に鶏むね肉と塩麹を数時間漬け込みます。使う時は塩麹は拭き取ります。
- 2 鶏むね肉は細長いそぎ切りに、エノキ以外の野菜は細い千切りにします
- 3 春雨はさっと茹でてザルに上げておきます。
- 4 フライパンで鶏むね肉を炒めます。火が入ったら器に取っておきます
- 5 野菜を炒めます。火が通ったら鶏むね肉を戻し合わせ調味料を入れます。
- 6 さっと混ぜて春雨を入れます。春雨が水分を吸ったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 塩麹鶏の春雨炒め
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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