竹の子の下の部分で、メンマ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 竹の子は、うすくスライスする。
- 2 フライパンにごま油を中火で熱し１をいれて炒める。
- 3 ラー油意外の調味料と水１カップ強をいれて、沸騰したら、強めの弱火にしてふたをして煮込みます。（たまに、底から混ぜる）
- 4 汁けがなくなるちょっと手前でラー油をいれて、炒めて出来上がり。
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