ばぁちゃん直伝？！ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーンでかき出し、３ｍｍほどにスライスして、水にさらす
- 2 水気を切ったゴーヤを油をひいたフライパンでしんなりするまで炒める
- 3 ２）に最初に砂糖、酢、しょうゆの順番で加え、煮汁が飛ぶまで炒め煮にする
- 4 最後にしらす干しとかつお節の順で３）に加え、混ざったら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの佃煮
のんのんママ77
食べることは生きること！
毎日楽しく、双子のお弁当を作ってます。
ちゃんとしたレシピはなくても、”頭の口”で食べてみてから作ります＾＾
ブログ”おひさま食堂”もご覧ください♪http://plaza.rakuten.co.jp/ohisamashokudo/
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苦味が抑えられているので、お子さんでも食べられます。ちなみにうちの双子は、たまご焼きと一緒に食べるのが大好きです♪