もう一品！Viva！ホタテとアスパラの酢味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ貝柱（刺身用） ４個
- アスパラガス ２本
- 辛子酢味噌（市販） 適宜
作り方
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1
アスパラガスは皮の固い部分はピーラーでむあ後、3cm幅に切る。沸騰したお湯でゆがく。
やわらかくなったら冷たい水に取り出し、冷めたらざるにあげるかペーパータオルで水気をとっておく。 - 2 ホタテの貝柱、アスパラガスを皿に盛り、辛子酢味噌を添えれば出来上がり。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテとアスパラの酢味噌
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ホタテの代わりにタコに代えても。