１０分で出来る❣️厚揚げと豚ひき肉のコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料（小４個人分）
作り方
-
1
煮汁の▲の調味料を、深さのある耐熱皿に入れて混ぜ合わせる。
しめじは軸を取り、ほぐす。
青ネギは小口切りにする。
生姜はすりおろす。
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2
厚揚げ豆腐の中央を、スプーンで丸くくり抜き容器に入れる。
さらに、厚揚げ豆腐を包丁で十字に切れ目を入れ、４個にカットする。
✳️厚揚げの高さ半分位をくり抜く。
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3
くり抜いた厚揚げにひき肉を入れ、●の調味料を加えて、厚揚げ豆腐を潰しながら混ぜ合わせる。
-
4
厚揚げ豆腐にひき肉種を詰め、煮汁を入れた耐熱皿に乗せる。
周りにしめじを散らす。
-
5
ラップをかけて、６００Wのレンジで４分間加熱する。一旦取り出し煮汁をひき肉種にかけ、更に１〜２分加熱する。
しっかり加熱できたら、ラップを外し青ネギをのせる。
出来上がり❣️
- 6 ✳️取り分ける場合は、キッチンバサミやナイフなどで、くっついているひき肉の部分をカットして召し上がって下さい。
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はしぽよ
投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;;
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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