レバニラ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ボールに一口大に切ったレバーを入れ、牛乳を加える。20分ほど置いておく。
- 2 1を洗い、水気を切る。●の調味料に漬け込み、30分ほど置いておく。
- 3 ニラを5センチほどに切る。
- 4 2の水気を軽くとり、片栗粉をまぶす。
- 5 フライパンにごま油を入れ、レバーを揚げ焼きする。火が通ったら、レバーを取り出す。
- 6 ニラを炒め、火が通ったら、レバーを戻す。
- 7 ☆を加え、さっと炒める。
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