おつまみに☆ペペギンナーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
銀杏は殻を割る。薄皮はむかなくてOK（コツ参照）。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、銀杏を炒める。薄皮をむきたい方はここでむく。
ここではあえてむかず、むけた薄皮だけ取り除いています。
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3
唐辛子とにんにくも加えて炒め合わせる。銀杏に火が通ったら、塩コショウを振る。完成！
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関連情報
- 料理名
- 銀杏の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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・・あ、たった今つくった言葉なのです。。
おつまみにしたらボーノ♪