鰯のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鰯の頭、尻尾を落とし、内臓、骨を取り除く
そのままでもいいが、一口大にカットすると食べやすい - 2 ニンニクを薄切りに、タマネギをみじん切りにする
- 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、弱火で熱し、ニンニクの香がたったら鰯を両面軽く焦げ目がつく程度に焼く
- 4 トマト缶を加えて中火で熱し、ふつふつしたら弱火にして5分ほど煮込む
- 5 塩、こしょうで味を調える
- 6 お好みで粉チーズをかけてできあがり
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