根菜と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉（一口大に切る）ももでも胸肉でも 100g
- にんじん（乱切り） １/４本
- れんこん（乱切り） １節
- 細めのごぼう（５ｍｍ程度のななめ切り） １本
- みりん 大さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ２
- だし汁 １カップ
- 小口に切った青ネギ、白いりごま 各大さじ１
作り方
- 1 れんこん、ごぼうは水につけてあく抜きをします。鍋に青ネギ、白ごま以外の全ての材料をいれ、火にかけます。
- 2 沸騰したら、弱火にし、１０分煮ます。皿に盛り、上から青ネギ、白いりごまをかけます。
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- 料理名
- 根菜と鶏肉の煮物
けんけん00
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少しでも健康で美しく！と日々すごしています。最近は介護生活をしています。http://kenken00000.hatenablog.com/
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