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トマトジュースde簡単すぎハッシュド・ビーフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛薄切り肉(こま切れ肉でも)

    100グラム

  • たまねぎ

    1/2個

  • お好みのきのこ(コツ参照)

    計100~150グラム

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • にんにく(みじん切り、チューブでも)

    小さじ1/2

  • 小麦粉

    大さじ2

  • ☆トマトジュース

    200cc

  • ☆水、赤ワイン(なければ全量を水でも)

    各50cc

  • ☆ケチャップ

    大さじ2

  • ☆ウスターソース

    大さじ1

  • ☆コンソメ

    顆粒小さじ2(キューブなら1個)

  • バター(仕上げ用)

    大さじ1

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトジュースde簡単すぎハッシュド・ビーフ

めちゃくちゃ簡単♪
しかも間違いない美味しさ♪
トマトジュースで作れちゃうハッシュド・ビーフです。

作り方

  • 1

    牛肉は食べやすく薄切りにして、塩コショウを振る。
    たまねぎは薄くスライス(なるべく薄く切ると美味しいです)。
    きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする(コツ参照)。

  • 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、牛肉、たまねぎ、きのこを炒める。
    ここでよく炒めると美味しく仕上がりますよ。

  • 3

    小麦粉を振り入れ、だまにならないように炒め合わせる。

  • 4

    ☆の材料を入れる(ワインを使わず、全量水で作るなら、酒大さじ1も入れるといいですよ)。煮立ったら弱火。10~15分ほど煮込む。
    最後にバターを溶かし、塩コショウで味を調える。完成!

きっかけ

うちの定番ハッシュド・ビーフです。簡単にできるので重宝してるんです。

おいしくなるコツ

メイン写真はコーヒー用ミルクを垂らし、ライス(刻みパセリを振っています)を添えています。
きのこはお好みのもので。ここではしいたけ(薄切り、軸は粗みじん)、ぶなしめじ(ほぐす)、えのき(長さを2等分してほぐす)を使っています。

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ
食材:
> 牛肉 > 牛肉薄切り

レシピID: 1200009330

公開日:2016.01.12

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  • ぱすちゃん

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.12.29

    こんばんは☆
    明日にスライドしようと倍量で作りました(笑)
    簡単で美味。絶品レシピですね。
    今夜はパンで頂こうと思っています。
    鍋のままで失礼します。

    スライド大賛成!翌日が美味しいですよね♪・・ああ、時間によって味わい深くなるのですね、ハッシュドも人生も(意味不明。。汗) さとママ3645さん、ありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.12.27

    美味しくいただきました!
    レシピありがとうございます(^^)

    美味しくできて良かった~♪トマトの旨味がぎゅっと嬉しいですよね。おにぎり太郎さん、作っていただきありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2018.08.03

    トマトジュースで簡単に美味しく出来ました。ありがとうございます。

    そう、トマトジュースで簡単ですよね♪すごいぞトマジュー!うちではもうトマジューに足を向けて寝られないです(←何が何だか笑) ボイボスさん、ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.02.21

    少しお肉少なかったですが簡単に出来ました♡ありがとうございます☆

    お肉が少ない分、ご家族への愛情をたっぷり入れてくれたんですね(←なーんて笑) 簡単が一番♪くれあママさん、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ハッシュド・ビーフ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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