海のもの同士で簡単♪ひじきの塩辛和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水に１０分ほど浸けて戻す（この間、手順２へ）。
熱湯で１分ほど茹でる。冷水にさらして、ざるに上げる（長ひじきは食べやすく切る）。
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2
大葉は千切り（メイン写真はそのままの大葉も添えています）。
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3
すべての材料を混ぜる。完成！
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関連情報
- 料理名
- ひじきの和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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大葉の爽やか風味をアクセントに使い、少しさっぱりさせるのがポイント。