簡単美味い！ニラ玉トマにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
そうめんは熱湯で硬めに茹でる（この作業と並行して手順２～３へ）。茹で上がったら流水でもみ洗いし、水に浸けておく。手順４の前にざるに上げ、そうめんの水を切っておく。
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2
ニラは食べやすく切る（キッチンばさみで切ると包丁いらずです）。
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3
鍋に☆の材料を温める。卵を溶く。鍋が煮立ったら、卵を回し入れる。
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4
卵が半熟状に固まったら、ニラとそうめんを加える。煮汁が温まったら完成！（コツ参照）
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5
今回使ったヤマキめんつゆです。
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関連情報
- 料理名
- にゅうめん
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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美味しくて元気が出るにゅうめんです。
めんつゆを使えば、味もばっちり決まりますよ。