まぐろのカレームニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 まぐろに塩・こしょうをしてしばらくおく。小麦粉とカレー粉を混ぜておく。しいたけは半分に切りスライスしておく。
- 2 1のまぐろに小麦粉とカレー粉をまぶし軽くはたく。フライパンを火にかけオリーブオイルをひき、まぐろを入れて、片面焼く。
- 3 焦げ目がついたらひっくり返し、白ワインを振りかけふたをして蒸し焼きにする。ふたを開け、まぐろをはしに寄せ、マーガリンとしいたけを入れ炒める。
- 4 粉ふきいも ID：1200006882を作り、乾燥パセリを振る。
- 5 器に3のまぐろとしいたけを盛り、4の粉ふきいもを付け合わせる。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろのカレームニエル
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