ワンチャン用ごはん 牛すじポトフ レシピ・作り方
材料(小型犬4〜8人分)
作り方
- 1 牛すじを一度、鍋に入れて、ヒタヒタの水(分量外)で茹でてアクや脂をゆでこぼす。
- 2 1と野菜を食べやすい大きさに細かく切る。
- 3 1と2、水を圧力鍋に入れ、アク取りシートを乗せて、蓋をして強火にかけ、重りが上がったら、弱火にして10分火にかける。
- 4 10分経ったら、火を止め自然放置し、重りが下がったら、アク取りシートを外し、ひと混ぜして出来上がり。
きっかけ
ウチの子が病気になり、もともと少食で偏食ぎみなので、少しでも食べてくれるように作ってみました。いつも、近所の焼肉屋さんで牛すじをもらっているのですが、ネットでワンチャンにもあげて良い事を知り、作ってみました。
おいしくなるコツ
今回、あらかじめ3時間茹でてある牛すじを使ったので、けっこう柔らかいです。解凍の意味もこめて、一度茹でこぼししています。出来上がったスープをドライフードにかけて食べやすくしてあげると食べやすくなると思います。脂が出るので取り除いてください。
- レシピID:1200020579
- 公開日:2022/07/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- ワンチャン用ごはん 牛すじポトフ
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