豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 全ての材料を食べやすい大きさに切る。じゃがいもはひと口大、にんじんは細切り、ネギは輪切り、豆腐はさいの目切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 3 ネギ以外の全ての具と水を入れて12～13分ほど中火で煮る。アクが出たら取り除く。
- 4 具が柔らかくなったら味噌を加えもう2～3分煮る。
- 5 器によそりネギを入れ、一味を振って刻んだゆずの皮をのせたら出来上がり。
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- 料理名
- 豚汁
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