浅漬けみたいな☆白菜サラダレシピ・作り方

Name: 浅漬けみたいな☆白菜サラダ
Yield: ２
Ingredients: 白菜 ３００グラムぐらい（１／６株くらい）; 塩 少々（小さじ１／２くらい）; ポン酢 大さじ２; マヨネーズ 大さじ１（お好みで増減してください）; わさび 小さじ１／２～１（お好みで）; カニカマ（orハム） ５個くらい（ハムなら３枚くらい）

ＹＡＭＡＴ☆

わさびのつーんがアクセント♪ゆでないから手軽だし、熱に弱いビタミンもキープ。旬の白菜をたっぷりご堪能あれ！

みんながつくった数 16 件

材料（２人分）

白菜３００グラムぐらい（１／６株くらい）
塩少々（小さじ１／２くらい）
ポン酢大さじ２
マヨネーズ大さじ１（お好みで増減してください）
わさび小さじ１／２～１（お好みで）
カニカマ（orハム）５個くらい（ハムなら３枚くらい）

作り方

1 白菜は太めの千切り。塩を振り、軽くもんだら１５分ほど放置。しんなりするので、ぎゅっと水分を絞る。
2 カニカマはほぐす（ハムの場合は適当な大きさに切る）。
3 白菜とカニカマ（ハム）、ポン酢、マヨネーズ、わさびを混ぜたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜をサラダとして手軽に食べたくて作ったレシピ。浅漬けという日本の知恵に大いにインスパイアされました。わさびを効かせることで、生ならではの辛味も楽しめるようにしてみました。

おいしくなるコツ

手順１の塩もみで白菜のかさが減ります。この段階で８割方終わっちゃったも同然（笑）。手でもむのが嫌な人は、ビニール袋に入れてもむといいですよ。

レシピID：1200000599
公開日：2011/11/03

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（13件）

おっぱっぴー★
2014/11/26 20:17

あんつぁま～元気？（福島弁のつもり・・・？）かにかまと白菜、ナイスカップルだね❤まるで私達兄妹？姉弟？みたい？笑ｗめっちゃ美味しかった♪ところで衆院選出るの？爆
chico_maho
2013/12/03 19:44

困った時はＹＡＭＡＴ☆さんのレシピですｗ浅漬けみたいな、サラダみたいな不思議な味でした。わさびもう少しあってもよかったかも。ジョルダーベーコンで作りました
shino8631
2013/01/07 16:27

白菜のかさが減ってしまって少しだけになっちゃいましたが、とっても美味しかったです♪特にわさびのアクセントがＧＯＯＤ！
次はもっとたくさん作りたいです＾＾
67040705
2012/05/08 23:14

今回はわさび多めに♪私はおいしく頂きましたが、旦那は涙目に^^;かたまりであったみたい笑
でも好評完食でした！