里芋とオクラの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍里芋Mサイズ ７個
- 冷凍オクラ ８本
- かつお削り節 ３ｇ
- めんつゆ 大さじ２
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
冷凍里芋を鍋に入れひたひたに水を加える。
めんつゆとみりんを加えて火にかける。 -
2
里芋を時々転がしながらコトコト煮てる。
竹串がすっと刺さるまで煮たらオクラを加える。 - 3 オクラに火が通ったら火を止めてそのまま10分程度放置して味を浸透させる。
- 4 煮汁ごと器に盛り付けてかつお削り節を添えたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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