揚げない油淋鶏 むね肉でも柔らか レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【タレ作り】材料のうちの■を耐熱容器に入れ、５００ｗレンジで４０秒位加熱し、
ゴマ油と
ネギみじん切り、生姜のみじん切りを加える。
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2
肉は厚みを切り開き、筋を断ち切る方向に斜めスライス。
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3
ポリ袋に入れ、
酢をもみこみ２０分位放置。
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4
塩コショウし、片栗粉を付ける。
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5
フライパンにサラダ油を底から１ｃｍ弱 入れて熱し、
肉を入れ、フタをして
中火で片面４分、返して３分、揚げ焼きする。
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6
キャベツかレタスを千切りした上に肉をのせ、
タレをかけて完成。
＊タレは全てかけずにお味を見て調整下さい。
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