ホタルイカとモヤシのサラダ レシピ・作り方

ホタルイカとモヤシのサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
ホタルイカが可愛らしいサラダです。

材料(2人分)

  • ボイルホタルイカ 10杯
  • モヤシ 200g
  • 乾燥ワカメ 5g
  • かいわれ大根 5g
  • *醤油 大さじ1
  • *酢 大さじ1
  • *おろし玉葱 大さじ1
  • *おろしニンニク 小さじ0.5
  • *砂糖 小さじ0.5
  • *レモン果汁 小さじ0.5

作り方

  1. 1 *の材料を大きめの耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせ、ふわっとラップをして600wのレンジで1分程度加熱する。沸騰がおさまってから取り出す。
  2. 2 モヤシをさっと洗ってルクエスチームケースに入れ、600wで3分加熱する。
  3. 3 乾燥ワカメはパッケージの表示通りに戻す。
  4. 4 ホタルイカの白い目の部分を取り除く。
  5. 5 皿にモヤシを盛り付けその上にワカメをのせる。モヤシのまわりにホタルイカをぐるりと一周並べる。
  6. 6 かいわれ大根を飾り、1.のドレッシングを添えて出来上がり。

きっかけ

スーパーでホタルイカが安かったのでサラダにしました。

おいしくなるコツ

ドレッシングはもちろん市販のものでOK!

  • レシピID:1190011840
  • 公開日:2016/03/25
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つくったよレポート(1件)

  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2018/03/22 20:03
    ホタルイカとモヤシのサラダ
    彩りもよく体にも優しそうでなによりおいしかったです☆お野菜や海草がたくさん入っていてボリューミー!!ごちそうさまでした

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