おもてなしに☆レンジで作る蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
鶏むね肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ１５分以上置いておく。（できれば半日ぐらい） - 2 ＊の材料を大きめの耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせ、ふわっとラップをして600ｗのレンジで２分程度加熱する。沸騰がおさまってから取り出す。
- 3 ロースハムでうさぎの耳をつくり、水をつけてうずらのゆで卵に貼り付けてうさぎ卵を作る。
- 4 水菜はざく切りにしてお皿に敷く。
- 5 鶏むね肉を１枚ずつルクエスチームケースに入れて、清酒とブラッグペッパーを肉全体にまぶす。
- 6 ５００ｗのレンジで鶏むね肉２００ｇあたり４分程度加熱して、粗熱がとれるまでそのまま放置する。
- 7 粗熱がとれたらスライスして水菜の上に盛り付け、パセリチップをふる。
- 8 最後にうさぎ卵を盛り付け、２のたれを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪
最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。
☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
