ささみとひじきの卯の花煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ひじきは水で戻して水を切っておく。
おからはお皿に広げて600wのレンジで2分加熱しておく。 - 2 鶏ささみは削ぎ切りにする。人参はイチョウ切りにする。
- 3 鍋に鶏ささみ・ひじき・人参・冷凍コーンを入れ水をひたひたに入れ火にかける。
- 4 醤油・清酒・砂糖を加えてコトコト煮込む。
- 5 人参に火が通ったらおからを加え、火を強めて炒り煮にする。
- 6 水分が飛んで煮詰まったら出来上がり。
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