ルー不使用☆とろとろキャベツと大豆のシチュー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切りにする。
玉葱にくし切り、人参は短冊切りにする。
豚こま肉は小さめにカットする。 - 2 ゆで大豆はさっと水洗いして水を切る。
-
3
圧力鍋に水300cc程度と＊の材料を入れて火にかける。
蒸気が出てきてから２分間加圧加熱する。 - 4 安全ピンが下がったら、薄力粉を牛乳でとく溶いて加える。
- 5 再び火にかけてとろみが付くまでかき混ぜながらコトコト煮込み。塩・コショウで味を調える。
- 6 お皿に盛り付けてパセリチップを振って出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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ルー不使用なので低カロリーですよ。