＊ほっこり温まる♪かぶと竹輪の味噌煮＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 秋田県の
   大曲一尺にんじん
   です。
   こんなに長～い！

   

2. 2 ヘタをキッチンブラシで洗い、切ってみると
   キ、キ、キレイ～☆
   フルーツみたいです。

   

3. 3 真ん中の芯の部分が
   大きく、みずみずしく
   味が濃いです。
   あまりにもキレイだったので、ついつい
   にんじんレポートしてしまいました＾＾；

   

4. 4 油を熱し、
   食べやすく切った
   にんじんを炒める。

   

5. 5 その他の具材も
   食べやすく切り、
   ４に加え、炒める。

   

6. 6 水１カップを加え、
   蓋をして
   軟らかくなるまで
   煮込む。
   かぶが透明に
   なるまで。

   

7. 7 ★を加える。

   

8. 8 味噌と砂糖だけでは
   何かぼやける味
   なので
   しょうゆでちょっと
   味を引き締めます。

   

9. 9 全体に味が回ったら
   できあがり～
   残ったので、翌日
   いただいたら、
   味がしみてて
   かぶがトロトロで
   美味しかったです。

   

10. 10 味噌はいろんなものを合わせて使いますが、ここ何年か使っている、伊賀の玉味噌です。おいしいです＾＾

    

11. 11 中身はこんな感じの
    赤味噌です。