新じゃがと新人参のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
新じゃがはたわし等でよく洗って皮付きのまま２等分する。新人参は大きめの乱切りにする。
玉ねぎは角切りにして、しめじは石づきを取ってほぐしておく。 - 2 圧力鍋に＊以外の材料・調味料を全て入れ、軽く混ぜあわせて火にかける。蒸気が出てきてから３分間加圧加熱する。
-
3
安全ピンが下がったのを確認して蓋を開けしめじを加えて５分程度加圧しないで加熱して火を通す。
塩・コショウで味を調える。 - 4 盛り付けてパセリチップをふって出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（1件）
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たんさん娘2013/05/21 16:53
ごはんにかけてみました～ ごちそうさまです☆
レシピへのコメント
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新じゃがと新人参をた～ぷり召し上がれ。