キノコの和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に玉ねぎを入れて、レンジ１０００Ｗで３分加熱します。

   

2. 2 ボールにＡを入れてよく練ります。更に１で加熱した玉ねぎを加えてよく練ります。

   

3. 3 ２で練りあがった具を、適度な大きさのハンバーグに形を整えます。
4. 4 オーブンシートに３を並べて、
   余熱なしの２５０度のオーブンで２５分くらい焼きます。

   

5. 5 お肉の脂の抜けたハンバーグが焼きあがります。
   更にキッチンペーパーで、余分な油を取り除きましょう。

   

6. 6 熱したフライパンにバターを溶かして、Ｂを加え、火が通ったところで、醤油を加えます。

   

7. 7 ６を調理した風味の残るフライパンに焼きあがっている５を並べて、軽く醤油をかけて、両面をさっと焼きます。

   

8. 8 ７をお皿に取分けて６をのせ、
   青菜をそえたら出来上がりです。