シチューの翌日は☆白身魚のグラタン♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白身魚は塩をふり、しばらくおいて水気が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。
ブロッコリーは塩ゆでして冷ましておく。
しめじはさっと洗い、水気をきってほぐしておく。 -
2
白身魚にコショウと小麦粉をふる。
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、中火で香りがでるまで炒め、白身魚を入れて表面が色づくまで軽く両面焼く。
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3
耐熱容器にバターを塗り、２の白身魚を入れる。
続いて同じフライパンでしめじをしんなりするまで炒める。
-
4
耐熱容器に３のしめじ、ブロッコリーを入れ、温めたホワイトシチューをかけ、とろけるチーズを乗せる。オーブントースターで５～１０分焼き、チーズがとけて焦げ目がついたら出来上がり！
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