うちのおかず 豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
-
1
豆腐は手で食べやすい大きさにちぎり、熱湯で1分くらい茹でザルにあけ水気を切る。
- 2 玉ねぎは薄切り、ニラは4cmくらいの長さに切る。
- 3 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたら、ニラと豆腐も加えて炒める。
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4
●を上から順に加えその都度全体に絡まるように炒める。
-
5
器に盛ってから、鰹節を散らす。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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