「ピリ辛ごまだれ」で簡単♪スンドゥブチゲ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- あさり（砂出しする） １２〜１５個
- 豚バラ肉 １００ｇ
- 長ねぎ １/４本
- 絹ごし豆腐 １丁
- 卵 １個
- 【Ａ】ピリ辛ごまだれ ５０ｃｃ
- 【Ａ】水 ３００ｃｃ
- 【Ａ】鶏ガラスープ ５ｇ
- ♪シメ♪
- ♪ご飯 １膳～
- ♪バター １０ｇ
- ♪スライスチーズ（溶ける） ２枚
作り方
-
1
豆腐は軽く水切りし、適当な大きさに切る。
長ネギは斜めに切っておく。 - 2 豚肉をごま油（分量外）でさっと炒める。
- 3 鍋に【Ａ】を混ぜ合わせ、あさり、豆腐、炒めた豚肉を入れて、火にかける。
-
4
あさりの口が開いたらネギを入れ、火が通ったら卵とお好みで白髪ネギ・糸唐辛子（分量外）をのせる。
卵をくずしてお召し上がりください。 -
5
♪シメ♪
ご飯を入れて軽くほぐしてバターとチーズをのせる。
チーズが溶けてきたら出来上がり。
関連情報
- 料理名
- スンドゥブチゲ
アサムラサキ
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