電子レンジで簡単！時短！筍と山菜のレンジおこわ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- もち米 １．５合
- 茹でたけのこ 約８０ｇ
- 山菜の水煮 １００ｇ
- サラダ油 小さじ２
- 【Ａ】砂糖 小さじ１/２
- 【Ａ】かき醤油 大さじ２
- 【Ａ】酒 大さじ１/２
- 【Ｂ】かき醤油 大さじ１
- 【Ｂ】みりん 大さじ１
- 【Ｂ】水 １８０ｃｃ
- 【Ｂ】塩 少々
作り方
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【下準備】
もち米は１時間水に浸し、ざるに１５分あげて水気をきっておく。
茹でたけのこは薄切りにする。 - 2 フライパンにサラダ油を温め、たけのこ、山菜をさっと炒める。
- 3 【Ａ】を加えて調味し、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
- 4 タッパーにもち米、【３】、【Ｂ】を合わせる。
- 5 ラップをして電子レンジ６００ｗで５分加熱する。
- 6 一度取り出してよく混ぜ合わせ、さらに５〜６分加熱する。
- 7 そのまま１０分以上蒸らす。
関連情報
- 料理名
- 筍と山菜のレンジおこわ
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かき醤油でとっても美味しく作れます♪