「かき醤油」で簡単♪さんまのにんにく風味煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さんまは頭を落として１尾を４つの筒切りにし、箸でわたを突き出して綺麗に洗い、水気をよく切る。
しょうがはすりおしておく。 - 2 鍋にさんまを並べ、皮をむいた丸ごとにんにくとしょうがを加え、調味料と水を加えたら強火にかける。
- 3 煮立ったら弱めの中火にしてアクを取り、アルミホイルで落し蓋をし、汁気がなくなるまで３０分煮込む。
関連情報
- 料理名
- さんまのにんにく風味煮
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