うちのおかず ワカメがトロトロ若竹煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 下処理をしたたけのこ 1本分
- 塩ワカメ ひとつかみ
- ●浄水 600cc
- ●白だし 50cc
- 土鍋 1つ
作り方
- 1 塩ワカメはボウルに入れたっぷりの水で洗い水気を切る。これを3回ほど行った後、たっぷりの水に10分ほど浸ける。水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2 たけのこは箸で持てる範囲でできるだけ大きく切る。
-
3
土鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したらワカメとたけのこを加え、再沸騰したら弱火にし、ワカメがトロトロになるまで煮込む。30分くらいでも。
冷めたらできあがり。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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みよ こ2021/04/15 18:13
美味しく頂きました。
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