うちのおかず 相差なます レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
野菜類は水洗いし、水気を切ったら皮をむく。ごぼうはたわしでこする。
生姜は皮をスプーンでむき、細切りにする。 - 2 大根は短冊切りにし、分量外の塩でもむ。
- 3 ●は〇で煮る。野菜が煮えたら短冊切りにする。
-
4
塩もみした大根をしぼり、ボウルに入れ、③、生姜も加える。
★をボウルに入れ全体が絡まるよう混ぜ合わせる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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地元では3枚におろして酢につけてあるサンマが入るそうです。