ピーマンと卵の簡単炒め レシピ・作り方

ピーマンと卵の簡単炒め
  • 約10分
  • 100円以下
petitpoussin
petitpoussin
簡単でやさしい味の炒め物。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは細切りにする。
    マッシュルームは薄切りにする。
    ●は混ぜ合わせて片栗粉を溶き、卵と混ぜ合わせる。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。
  3. 3 しんなりしたらマッシュルームも加えてサッと炒める。
  4. 4 卵も加えて炒め、半熟になったら完成。

きっかけ

夕食の副菜に作りました。

おいしくなるコツ

疲労回復にもいいと言われているビタミンAとCが豊富なピーマンが主役。油でしっかり炒めてビタミンAの吸収率を高める1品にしました。

  • レシピID:1180005538
  • 公開日:2017/07/09
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カテゴリ
ピーマンマッシュルームその他の卵料理
料理名
ピーマンと卵の炒め物
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