ガトーショコラ レシピ・作り方
材料（6人分）
- ブラックチョコレート（ベルギー） 200g
- 発酵バター（フランス） 100g
- 薄力粉 50g
- 砂糖 100g
- 卵（日本食材） 3個
作り方
- 1 オーブンは180℃に熱しておく。
- 2 鍋に刻んだチョコレートとバターを入れ、弱火で混ぜながら溶かす。
- 3 ボウルに砂糖と卵とふるった薄力粉を入れてよく混ぜる。
- 4 型にバター（分量外）を薄く塗って薄力粉（分量外）をはたき、3を流し入れる。
- 5 オーブンで約20分焼いて完成。冷めたら型からはずす。
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