キャベツでヘルシー☆メンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ（群馬県産） 300g
- 塩 少々
- 玉ねぎ 1/2個
- ●牛ひき肉 300g
- ●卵 1個
- ●パン粉 1カップ
- ●塩・コショウ 少々
- ●ナツメグ 少々
- 小麦粉 1/2カップ
- 溶き卵 1個
- パン粉 1カップ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
キャベツはみじん切りにして塩をふり、しばらくおく。
水分が出たらしっかり絞る。
-
2
玉ねぎはみじん切りにする。
-
3
ボウルに●を入れてよく練り、1・2を加えて混ぜる。
-
4
3を楕円形に丸める。
-
5
4に小麦粉をまぶし、溶き卵→パン粉を付ける。
-
6
160℃に熱した油できつね色に上げて完成。
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- 料理名
- キャベツ入りメンチカツ
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