野菜一杯!鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

野菜一杯!鮭のちゃんちゃん焼き
hana-mana
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フライパンで簡単に出来ます

材料(2人分)

  • 鮭の切り身 2切れ
  • バター 10g
  • たまねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • もやし 1/2~1袋
  • しめじ 1/2~1パック
  • ピーマン 1・2個
  • マイタケ 1パック
  • 味噌 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしニンニク 適宜

作り方

  1. 1 フライパンにバター10グラムを溶かして鮭を両面焼いて
    いったん取り出す
  2. 2 お好きな野菜を入れて鮭を上に乗せる。蓋をして少しむしたら、味噌大3、みりん大1、鮭大1、醤油小2、砂糖大1、すりおろしニンニクを混ぜたタレを入れる
  3. 3 蓋をして少し蒸らせば、出来上がり

きっかけ

フライパンで、簡単に、鮭のちゃんちゃん焼きを作っていました

  • レシピID:1180002730
  • 公開日:2011/11/06
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のちゃんちゃん焼き
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