＊味噌風味＊さつまいもと鶏むね肉のとろみ煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
さつまいも、にんじんは乱切りにする。しめじは小房に分ける。玉ねぎはくし切り、小松菜はザク切りにする。
さつまいもはさっと水にさらす。
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2
鶏むね肉は一口サイズに切り、●をもみ込んで10分程度置いておく。
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3
フライパンにごま油と生姜チューブを熱し、野菜を炒める。(1分程度)
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4
フライパンに、水と★調味料を入れ、落とし蓋をして中火で煮込む。(10分程度)
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5
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
4の火力を弱火にし、鶏むね肉を入れる。
- 6 時々かき混ぜながら弱火で7〜10分(肉に火が通るまで)煮込んで完成です。
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