豆腐と豚肉の和風カレー煮込み レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
- 1 豚肉に◯をもみこむ。
- 2 豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかり水切りする。水切りしたら、一口サイズに切る。
-
3
さつまいも、にんじんは乱切りにする。さつまいもはさっと水にさらす。
玉ねぎは粗みじん切りにする。 -
4
フライパンにオリーブオイルとにんにく、生姜チューブを熱し豚肉を炒める。
-
5
肉に色がつき始めたら、3の野菜を入れて炒める。(2分程度)
-
6
水と★調味料、豆腐を入れ、落とし蓋をして10〜15分程度弱めの中火で煮込む。
- 7 火を弱火にし、水溶き片栗粉を入れる。とろみがつくまで弱火で煮込み完成です。
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