★ランチ★ミックスビーンズ入りカレー レシピ・作り方

★ランチ★ミックスビーンズ入りカレー
  • 約30分
  • 500円前後
☆haruru☆
☆haruru☆
ヘルシーにトマト缶、ミックスビーンズ、鶏ひき肉を使った簡単にできるカレーです♪

材料(4人分)

  • 十穀米 4人分
  • 鶏ひき肉 350g
  • 大豆のお肉(ひき肉みたいな) 大さじ2
  • 玉ねぎ、にんじん 各1つ
  • サラダ油 小さじ1
  • ミックスビーンズ 1袋
  • 赤ワイン 大さじ3
  • 粗塩&粗黒こしょう 少々
  • ●トマト缶 1缶
  • ●コンソメ固形 1個
  • ●しょうゆ、ソース 各小さじ1
  • ●水 350㏄
  • ジャワキーマカレー 1箱
  • 温泉卵レシピID: 1170018275 4個
  • フライドオニオン 少々

作り方

  1. 1 にんじん、玉ねぎは、乱切りにしてぶんぶんチョッパーにいれる。
  2. 2 みじん切りにする。
  3. 3 深鍋にサラダ油を入れてみじん切りにした玉ねぎ&にんじんを炒める。
    温泉卵レシピID: 1170018275を同時進行で作っておく。
  4. 4 しんなりしてきたら、水で戻した大豆の肉を水をきって加える。鶏ひき肉も入れて色が変わるまで炒める。塩こしょう、赤ワインを加えて炒める。
  5. 5 ●を加えて煮込んでいく。
  6. 6 ミックスビーンズを加える。
  7. 7 カレーを割って鍋に入れて煮込んでいく。
  8. 8 十穀米をお皿にもり、半分に出来上がったカレーを入れる。温泉卵をのせ、お好みでフライドオニオンをふり召し上がれ!!おかわり続出です♪

きっかけ

ヘルシーなカレーを食べたくて。

おいしくなるコツ

ミックスビーンズは、スチーム仕立てのものなのであんまり煮詰めすぎないように、ルーを入れる直前でOKです。ぶんぶんチョッパーは、本当に便利にすぐみじん切りになるのでおすすめ。

  • レシピID:1170024931
  • 公開日:2023/02/19
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カテゴリ
キーマカレー
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ミックスビーンズ トマト缶 子供大好き 十穀米
料理名
キーマカレー
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つくったよレポート(1件)

  • YA.N
    YA.N
    2023/03/21 16:07
    ★ランチ★ミックスビーンズ入りカレー
    簡単で美味しかったです!

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