【簡単なのに本格】スパイスで♪トマトキーマカレー レシピ・作り方
- 約15分
さえの小さな食卓。
簡単本格スパイスカレーです。スパイスの風味はしっかりしますが、まろやかな口当たりです♪トマトの酸味も抑えているので、お子様でも食べやすい味です。
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、なすは細かく切る。
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2
フライパンに油、にんにくチューブ、生姜チューブを熱し、1の野菜を炒める。
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3
野菜がしんなりしたら、合挽き肉を加え、炒め合わせる。ひき肉の色が変わり始めたら、★のスパイスを加え、炒める。
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4
ひき肉に火が通ったら、トマト缶、●調味料を入れ、煮込む。
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5
高カカオチョコレートを入れ、溶かして混ぜ、煮込む。
- 6 塩こしょうで味を整え、火を止める。
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7
温かいご飯を器に盛り、6をかける。
ご飯にパセリを少々かけ、ゆで卵を２つに切って乗せて完成です。
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