食欲UPの万能梅ダレ♪と大葉香る鶏塩つくね レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも挽肉 200g
- 鶏むね挽肉 200g
- 大葉 7〜8枚
- 酒 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- 岩塩 少々
- 梅干し 1個
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- 米油 大さじ1/2
作り方
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1
大葉を1㎝角程度の大きさに切り、ポリ袋に鶏もも挽肉、鶏むね挽肉、大葉、酒、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
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2
材料がよく混ざったら、作りたい個数分に分ける。
（今回は8個に分けました）
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3
フライパンに米油をひいて鶏肉を置き、スプーンで押し広げる。
-
4
焼き色がつくまで両面じっくり焼き、火が通ったら岩塩をパラパラとふってできあがり。
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5
【焼いている間に梅ダレ作り】
梅干しの種をとり、包丁で叩いてつぶす。
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6
叩いた梅とめんつゆ、米油をよく混ぜ合わせる。
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7
つくねにタレをかけてできあがり
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ポリ袋で混ぜて焼くだけの簡単レシピです。