小松菜と揚げの炒り煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜はよく洗って根元を少し切り落とし、3㎝長さに切る。
- 2 小揚げは油抜きをして細切りにする。
- 3 フライパンにごま油を熱して小松菜、油揚げを入れて少し炒める。
- 4 3が少し火が通ったところでみりんを加えて炒め、仕上がり間際に醤油を回し入れて火を止めて余熱で混ぜ合わせる。
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