鯖の冷たいキムチ豆乳うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冷凍うどんは袋の表示通りにレンジでチンする。
冷水で洗い、水分を切っておく。
-
2
ボールにみじん切りのキムチ、白すりごま、ネギのみじん切り、鯖缶の汁大さじ４、麺つゆ、豆乳を加えて混ぜておく。
-
3
器に１をのせ、軽くほぐした鯖と千切りの胡瓜、１，５ｃｍ角にカットしたトマトをのせる。２をかけて、糸唐辛子とレモンを飾る。
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