パプリカの鶏むねキムチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤パプリカは軸と種を取ります。

   

2. 2 ４等分に横にカットし、底の部分は安定が悪いので少しカットします。軽く塩、胡椒しておきます。

   

3. 3 ２のカットして残ったパプリカと長ネギ、キムチをみじん切りにします。

   

4. 4 ボウルに鶏ひき肉と３、豆腐とパン粉を加えて良く混ぜます。２のパプリカに詰めます。

   

5. 5 フライパンを中火にし、ごま油をひいて４を焼きます。弱火に落としてフタをし、２０分ほど返しながらじっくり焼きます。パプリカが柔らかくなったらチーズをのせます。

   

6. 6 チーズが溶けたらお皿に移し、糸切り唐辛子を飾ります。

   

7. 7 こちらを使いました。あまり辛くないので、お子さんでもいただけます。