受験生のお夜食にも!低カロリーリゾット レシピ・作り方

受験生のお夜食にも!低カロリーリゾット
  • 約15分
  • 300円前後
ポニョタ1235
ポニョタ1235
1人分、250キロカロリーくらいかなとおもっています。

材料(2人分)

  • カゴメ「たっぷり野菜のミネストローネ」 1袋
  • 250cc
  • レトルトご飯 1コ
  • キャベツ 2枚
  • きのこ 50グラム
  • 顆粒コンソメ 小さじ2杯
  • 塩コショウ 少々
  • とろけるチーズ 少々

作り方

  1. 1 キャベツ、キノコは手でちぎっちゃいましょう。キャベツの芯は小さめに!
  2. 2 鍋に水250ccとキャベツ、キノコを入れ、3分程度吹きこぼれないように水煮します。
  3. 3 中火にして「野菜たっぷりミネストローネ」を全部入れ、フツフツするまで加熱し、コンソメ塩コショウで味を調える。
    (チーズを入れるので「薄いかな」くらいがオススメ)
  4. 4 レトルトご飯は温めずにそのまま入れます。
  5. 5 ご飯がほぐれてスープに馴染んだら器に入れましょう!
  6. 6 「とろけるチーズ」を混ぜてお召し上がり下さい。

きっかけ

カゴメ「愛菜家族キャンペーン」でいただいたミネストローネを眺めていて、夜遅くにお腹がすいてしまう娘に「お手軽低カロリー夜食」をつくろうと思いつきました。

おいしくなるコツ

とろけるチーズは「塩分控えめ」の「モッツァレラチーズ」がオススメです。一味唐辛子を足しても温まります。 ~チーズを鍋に入れると、こびりついて洗いにくくなるので食べる時がイイみたい。

  • レシピID:1170004185
  • 公開日:2012/01/16
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カテゴリ
リゾット
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カゴメ 野菜たっぷりミネストローネ レトルトご飯 低カロリー
料理名
リゾット
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つくったよレポート(2件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2015/11/26 15:45
    受験生のお夜食にも!低カロリーリゾット
    ポニョタさん、寒くなりましたね~こんな時こそリゾットが一番ね♪ じわ~と身体の芯から温まりました☆ チーズがとろけてとっても美味しかったです^^*
  • 帰って来たVAN
    帰って来たVAN
    2013/05/27 13:00
    受験生のお夜食にも!低カロリーリゾット
    ポニョタさん、こんにちは♪
    低カロリーのリゾットは、ダイエッターの味方ですね♪
    一人ランチに戴きました♪
    ご馳走さまです(*^w^*)

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