万能！えのき柚子胡椒ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、大束のえのきを買い置きしていたので１束使います
   小さい束なら３束分くらいありました

   

2. 2 石づき部分を袋ごとカットします
   私の場合は～使う方の袋にまんま水を入れて洗っちゃいます

   

3. 3 加熱前のフライパンに胡麻油小さじ１を入れ～

   

4. 4 みじん切りにしたえのきを全部入れちゃいます

   

5. 5 蓋をして弱火で１０分加熱～この間、放置してて大丈夫です

   

6. 6 えのき茸からしっかり水分が出てきていろところに～白だし小さじ１を入れ

   

7. 7 青柚子胡椒小さじ1/3も入れて～しっかりと混ぜ、更に５分加熱します
   柚子胡椒はお好みで増やしても良いですが、このくらいが食べやすいと思います

   

8. 8 出来上がり~