白子の生姜鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白子は、血筋のところにたまっている血をきれいにしごくように取り除く。一口サイズに切り、酒大さじ1を振っておく。
- 2 生姜は千切りにする。カブ、カブの葉、ネギは食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に、水、だしの素、酒大さじ1、生姜、カブ、ネギを入れて火にかける。具に火が通ったら、白子、カブの葉を入れて、火を通す。
- 4 塩と醤油で味をととのえる。
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- 料理名
- 鮭白子鍋
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生姜風味であったまります。
あん肝もおいしいですが、それに負けず劣らず白子もおいしいです。