ほっこり♪かぼちゃの煮物。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/4玉
- A 水 160～200ｍｌ
- A 砂糖 大さじ1/2
- A 酒 大さじ1
- B みりん、醤油 小さじ2
作り方
-
1
かぼちゃは皮を所々削いで３cm角に切る。
*硬くて切れない場合はラップに包んでレンジ３分。 - 2 鍋にAを入れ、かぼちゃを出来るだけ重ならない様に皮が下になる様に並べる。火にかけて煮立ったら落としぶたをして中火５分。
- 3 さらにBを加えて柔らかくなるまで煮る。竹串をさしてスーッと通るぐらいになったら落としブタをとって汁けがなくなるまで煮詰める。
- 4 汁けがほとんどなくなったらそのままお鍋の中で冷ます（鍋止め）
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの煮物
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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