たっぷり夏野菜★トマトスパゲティ〜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚切りベーコンは、食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 粗挽きウインナーは、小口切りにします。

   

3. 3 トマトは、食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 お鍋にオリーブオイルを熱して、中火でベーコンを炒めます。

   

5. 5 ベーコンの色が変り始めたら、粗挽きウインナーを入れて炒めます。

   

6. 6 ベーコンとウインナーに火が通ったら、ホールトマトを加えて、弱火で煮ます。

   

7. 7 塩こしょう、鶏がらスープを入れて、さらに煮ます。

   

8. 8 切ったトマトを加えて、弱火で煮込み、最後にトマトケチャップを加えて、味を調えます。

   

9. 9 ナスを輪切りにして、塩をかるく振りかけます。

   

10. 10 ゴーヤを細切りにして、塩をかるく振りかけます。

    

11. 11 フライパンに油を熱して、ナスを素揚げします。

    

12. 12 次いで、ゴーヤを素揚げします。

    

13. 13 素揚げしたナスとゴーヤの油を切ります。

    

14. 14 お鍋に、たっぷりのお湯を沸かして、塩を加えて、中火でパスタを茹でます。

    

15. 15 パスタが茹だったら、器に盛って、トマトソースをかけて、ナスとゴーヤをトッピングします。