あかうおの★炊き合わせ～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 こんにゃくは、短冊切り、または手編みにして茹でます。
- 2 生姜は、薄切りにします。
- 3 魚は、皮目に切れ目を入れます。
- 4 お鍋に、水、さとう、酒、しょう油、酒を入れて、強火～中火で煮立てます。
- 5 次いで、魚とこんにゃくを加えて、落とし蓋をして、弱火で煮ます。
- 6 時々、煮汁をかけながら、つやよく煮て、最後にざく切りの小松菜を加えて、さっと煮ます。
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関連情報
- カテゴリ
- 赤魚
- 料理名
- 煮魚
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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